А бензонасос хоть раз снимали? Поплавок в баке - механический, и возможно, что если его погнули или повредили при установке, то он немного "залипает" во время движения.
Может проблема в реле или в самой стрелке на приборной панели... Повторяется ли эта проблема или носит разовый характер?
На сколько пустым был бак перед тем как заправляли машину?
Сам я не сталкивался, но похожая проблема периодически встречается не только у Вас:
На "пустом баке", когда стрелка уже лежит на полном нуле, то после заправки (не важно каким количеством топлива) стрелка не поднимается вообще. Проходит это само по себе, и я так и не понял, по каким причинам.